Bestellen

Tartaar Zeebrasem

Tartaar van zeebrasem, met gepekelde asperge, 62 °C eitje en vinaigrette van ponzu.

 

€ 12,50

Tartaar Diamanthaas

Tartaar van diamanthaas, met gepekelde asperge, 62 °C eitje en vinaigrette van ponzu.

 

€ 12,50



Velouté Hollandse Asperges

Aspergesoep met asperge garnituren. Keuze uit vega of met paling.

 

per 500 ml 

 

€ 6,50

Bisque

Huisgemaakte bisque van schaaldieren met grijze garnaaltjes.

 

per 500 ml

 

€ 10,50



Skrei Kabeljauw

Zachtgegaarde Skrei kabeljauw.

Seizoensgroenten, geglaceerde aardappeltjes en dashi-beurre blanc.

 

€ 22,50

Rundersukade

Klassieke rundersukade. 

Geroosterde groentes, paddenstoelen, geglaceerde aardappeltjes en laurierjus.

 

€ 18,50



1/1 Kreeft

Hele kreeft, schoongemaakt en geserveerd met dragonboter en seizoensgroenten. 

 

€ 45,00



Dessert Ruby Chocolade

Cremeux van ruby chocolade, aardbeien, citroencrème en hangop.

 

€ 8,50

Kaas

Assortiment van 4 stukjes Nederlandse kazen van Het Kaasatelier met passende garnituur.

 

€ 10,00



Niet vergeten...

Bezorging

Ik wil graag gebruik maken van de mogelijkheid om de bestelling te laten bezorgen. 

Bij bestellingen vanaf € 50 en binnen 30 km van het restaurant. 

Bezorging is mogelijk op donderdag, vrijdag en zaterdag, om datum & tijdstip te bepalen nemen we telefonisch contact op. 

 

€ 10,00